ももいろおかめ
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キャラメル作り☆その後
2009-03-14 Sat 01:57
前回の追記です。

何故かコーンポタージュ風味になってしまった
自家製生キャラメルさん……

でも、切り分けて、紙に包んだら、
20090314015716

それなりっぽいじゃない(笑)


食感は前よりもかなりなめらかでしたが、
それでも生キャラメルとしてはやっぱり固めかなぁ?


きっとまた煮詰めすぎて、生クリームが焦げたようになったのかも。

だから香ばしく、コーンポタージュ風味なのかっ?!


ううむ………
改良点はまだまだ続く…。
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この記事のコメント
#139 久しぶり~
キャラメル作りはその後うまくいったかな?

今日、笑っていいとも視てたら花畑牧場のあの人が出てたよ

青山のどこかで新作のアイスとかホエー豚とかが食べられるそうだけど

今度行ってみようと思ってます
2009-04-09 Thu 17:50 | URL | じゅん #-[ 内容変更] | top↑
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